Hieronder vind je een verklarende woordenlijst. Op deze website worden her en der onalledaagse woorden gebruikt om uit te leggen wat de producten zijn, wat voor ingrediënten ze bevatten en hoe ze werken. Mocht je termen of begrippen tegenkomen die je niet bekend zijn, kijk dan eens in de alfabetische lijst hieronder. Waarschijnlijk vind je ze daar.
Mis je woorden waarvan je denkt dat die in deze lijst zouden moeten staan, laat het ons weten, dan voegen we ze toe.
Woorden in de omschrijving met een * komen zelf ook in de woordenlijst voor.
Woordenlijst
Acerola is een tropische vrucht die oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika komt. Acerola zit vol gezonde stoffen en vitamines, waarvan het zeer hoge gehalte aan vitamine C het opvallendste is.
Adaptogenen vormen een klasse van stoffen die het vermogen van een organisme vergroten om zich aan te passen aan omgevingsfactoren, om schade door dergelijke factoren te vermijden. Kruiden en paddenstoelen met adaptogene eigenschappen helpen zo het lichaam en de geest in balans te houden.
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een belangrijke rol in allerlei biologische processen in het lichaam. Ze zijn o.a. nodig voor de opbouw van spieren en botten. Ook bij de aanmaak van enzymen, hormonen, neurotransmitters en andere belangrijke moleculen spelen ze een onmisbare rol. Veel aminozuren kan het lichaam zelf maken, maar er zijn ook negen ‘essentiële’ aminozuren die we via de voeding binnen moeten krijgen.
Een antioxidant is, het woord zegt het al, een stof die oxidatie tegengaat. Antioxidanten zijn belangrijke stoffen voor een gezonde stofwisseling van het lichaam en zijn in alle cellen aan te treffen. Antioxidanten omvatten alle stoffen die vrije radicalen (dat zijn schadelijke deeltjes die de cellen van organismen aantasten) weg kunnen vangen.
Betaglucanen zijn een vorm van polysachariden* die in de celwand van sommige medicinale paddenstoelen voorkomen en op een natuurlijke manier ons immuunsysteem kunnen ondersteunen.
Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd zonder het gebruik van kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen, genetische modificatie, groeihormonen of antibiotica. Er wordt gewerkt met methoden die voldoen aan strikte normen, die een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreven. Biologisch gecertificeerde producten mogen geen kunstmatige toevoegingen bevatten. De hoge eisen die aan de certificering worden gesteld, worden door overheidsinstellingen streng gecontroleerd.
Een capsule is een omhulsel, waarin een afgepaste hoeveelheid medicijn of voedingssupplement zit. Dit is makkelijker in te nemen dan poeder en altijd in de juiste dosis. De capsules van de leveranciers op deze website zijn van plantaardige cellulose, en daarmee geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Chaga is de meer gangbare naam van de Berkenweerschijnzwam (Inonotus obliquus). De paddenstoel groeit zoals de naam al zegt op berken. In de wetenschap is deze zwam al decennia voorwerp van onderzoek, vooral vanwege de kanker remmende en helende eigenschappen die eraan worden toegeschreven. Het hoge gehalte aan werkzame stoffen werkt samen in synergie* en heeft een normaliserend en balancerende effect op met name het immuunsysteem.
Cordyceps is een zeldzame paddenstoel, het is in feite een schimmel die parasiteert op insecten en ruspen. Gelukkig kunnen ze ook gekweekt worden op een voedingsbodem van rijst of sorghum zonder de gunstige medicinale eigenschappen te verliezen. Er zijn veel soorten Cordyceps, de meest gebruikte is Cordyceps sinensis. Cordyceps bevat een breed scala aan werkzame stoffen die een gunstig effect kunnen hebben op met name lichamelijke prestaties. Dit wordt mogelijk veroorzaakt doordat die stoffen zorgen voor een verbeterde zuurstofopname. De antioxidanten* en polysachariden* zouden tevens een gunstig effect hebben op o.a. het geheugen, het immuunsysteem en het libido.
Het bijvoeglijk naamwoord entheogeen betekent 'afkomstig van de god in onszelf'. Hebben we het over ‘een entheogeen’ dan wordt de term gebruikt om psychoactieve stoffen (of kruiden of schimmels die deze stoffen bevatten) aan te duiden die gebruikt worden in een religieuze of spirituele context.
Veel van de werkzame stoffen worden uit de paddenstoelen gewonnen door extractie, voornamelijk heet water extractie. Er wordt als het ware een sterke thee van gezet. Na verdamping blijft daarvan een poeder over met een hoge concentratie werkzame stoffen. De sterkte van een extract wordt aangegeven als een verhouding, bijvoorbeeld 17:1. Dit betekent dan dat 1 gram de werkzame stoffen van 17 gram gedroogde (oftewel 170 gram verse!) paddenstoelen bevat.
Flavonoïden zijn een groep organische verbindingen, die wijdverbreid zijn in het plantenrijk. Flavonoïden komen voor in kruiden, fruit, groenten, zaden, noten, dranken zoals thee en wijn en in sommige paddenstoelen zoals Chaga. Ook Cacao is erg rijk aan flavonoïden. In het menselijk lichaam zijn ze essentieel voor de stofwisseling van vitamine C, en helpen ze de wanden van haarvaten gezond te houden. Flavonoïden zijn krachtige antioxidanten*.
De term full spectrum (biomassa) betekent dat het extract* of preparaat bestaat uit alle stoffen uit de paddenstoel en dat er dus niet enkele stoffen uit zijn geïsoleerd of verwijderd.
Hallucinogenen zijn stoffen die een bewustzijnsverandering en / of visuele effecten (hallucinaties) kunnen opwekken. Het woord hallucineren is afgeleid van het Latijnse woord hallucinare, dat "ronddwalen in de geest" betekent. Tot deze groep behoren stoffen zoals LSD, mescaline, psilocybine* en DMT. Deze worden ook wel psychedelische ("de psyche tonend"), entheogene* ("het goddelijke genererend") of geestverruimende middelen genoemd.
Lion’s Mane (Hericium erinaceus, ook wel bekend als pruikzwam en pom pom blanc) is niet alleen een schitterende zwam om te zien. Het is een culinaire traktatie en heeft een milde, zoete smaak, die soms met die van kreeft wordt vergeleken. In de Chinese keuken wordt hij vaak gebruikt als vleesvervanger. Daarnaast is het ook één van de bekendste medicinale paddenstoelen die al eeuwenlang (en nog steeds) gebruikt wordt in de traditionele Chinese geneeskunde. Er is veel wetenschappelijke interesse voor deze medicinale paddenstoel. Lion’s Mane blijkt namelijk niet alleen mogelijk genezende eigenschappen voor maagproblemen en gastro-intestinale aandoeningen te bezitten, maar wordt ook in verband gebracht met een stimulerende, herstellende werking op de hersenen en een verbeterde stemming.
Magic truffels of sclerotium groeien in het mycelium* van bepaalde soorten paddenstoelen en zijn in feite reservevoedsel voor het mycelium. Het gehalte aan werkzame psychedelische* stoffen zoals psilocybine* is behoorlijk constant. Het kweken, bezitten en gebruiken van Magic truffels is in Nederland (en sommige andere landen) gewoon legaal. Deze sclerotia zitten ook in onze MicrodosingXP producten.
Zelfs gebruikt als recreatieve drugs (in pakweg 15 a 20 keer hogere dosering dan deze microdosing*) zijn truffels nog steeds relatief veilig, net als paddo’s. In ranglijsten die de schadelijkheid van diverse drugs weergeven staan bovenaan altijd gevaarlijke stoffen zoals heroine, crack, crystal meth en alcohol. Magic truffels en paddo’s staan doorgaans helemaal onderaan zulke lijsten.
Microdising is het nemen van zeer kleine hoeveelheden psychoactieve stoffen zoals Magic truffels voor de al dan niet vermeende gezondheidseffecten. Voor meer informatie zie het artikel hierover op deze website: Microdosing
Mycelium is het ondergronds netwerk van schimmeldraden, ook wel hyfen of zwamvlok genoemd. Dit is het eigenlijke organisme. Paddenstoelen of zwammen zijn de vruchtlichamen* van het mycelium, net als appels de vruchten zijn van de appelboom. Mycelium werkt voor de uitwisseling van voedingsstoffen samen met planten en bomen is daarom erg belangrijk voor de gezondheid van de bodem, het bodemleven en het hele ecosysteem waarin het zich bevindt.
Polysachariden zijn koolhydraten die bestaan uit lange ketens van diverse soorten suikers. Omdat die in de spijsvertering moeten worden afgebroken tot enkelvoudige suikers waar het lichaam iets mee kan, behoren polysachariden tot de langzame (gezonde) suikers. Met name de polysachariden die in de celwanden van sommige medicinale paddenstoelen voorkomen (betaglucanen*) kunnen op een natuurlijke manier ons immuunsysteem ondersteunen.
Psilocybine is een bewustzijnsveranderend middel (hallucinogeen*) uit de tryptaminefamilie. Het wordt geproduceerd door honderden schimmelsoorten, waaronder soorten uit het geslacht Psilocybe. Psilocybinehoudende paddenstoelen die voor de handel worden gekweekt of verzameld worden ook wel paddo's genoemd. Ook psychedelische truffels bevatten psilocybine. In het lichaam wordt psilocybine meteen omgezet in psilocine, de eigenlijk werkzame stof. De kenmerkende bewustzijnsveranderende en entheogene* effecten van psilocybine houden doorgaans 4 tot 6 uur aan.
Psychedelica zijn stoffen met een psychedelische werking. De term psychedelisch is samengesteld uit de Griekse woorden psyche (ziel) en deloun (openbaren). Kenmerken van een psychedelische ervaring zijn dat iemand dingen op een voorheen onbekende manier waarneemt, of buiten zijn gebruikelijke beperkingen. Een psychedelische toestand kan een verscheidenheid aan ervaringen omvatten zoals hallucinaties*, andere veranderingen in waarneming, synesthesie (bijvoorbeeld kleuren ruiken, of geluiden zien). Ook mystieke of religieuze ervaringen kunnen voorkomen.
Reishi is een geneeskrachtige paddenstoel (Ganoderma lucidum) die voornamelijk op eiken, beuken en kastanjebomen groeit. De zwam lijkt een beetje op een elfenbankje, maar heeft wel degelijk een steel. In de traditionele Chinese Geneeskunst wordt de paddenstoel geassocieerd met een lang, gezond leven. Het gehalte aan werkzame stoffen die de algemene gezondheid kunnen boosten, zoals triterpenen*, is hoog.
Spoorelementen zijn stoffen die in de voeding voor een goede groei en gezondheid aanwezig moet zijn, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden, van microgrammen tot milligrammen. Grote hoeveelheden kunnen zelfs giftig zijn. (Een spoor is een zeer kleine hoeveelheid van een bepaalde stof of element.) Koper, zink, seleen, kobalt, molybdeen, mangaan en jodium zijn voorbeelden van sporenelementen die de mens nodig heeft. Over het algemeen zijn eetbare en medicinale paddenstoelen een goede bron van spoorelementen.
Stacking (Engels voor stapelen) is het combineren van twee of meer voedingsmiddelen en / of supplementen die elkaars werking versterken. Zie hierover het artikel op deze website: stacking
Een supplement (voedingssupplement) is een voedingsmiddel dat bedoeld is als aanvulling op de normale voeding. Het is, volgens de wet, een geconcentreerde bron van één of meerdere vitamines, mineralen of andere voedingsstoffen. Meestal worden voedingssupplementen gebruikt om de gezondheid te bevorderen, en staan zo in het overgangsgebied tussen voedingsmiddelen en geneesmiddelen. Deze werking is echter niet altijd overtuigend wetenschappelijk bewezen. Mede daarom staat op alle voedingssupplementen in Nederland en België een etiketvermelding waarin er op wordt gewezen dat voedingssupplementen niet als vervanging voor een gevarieerde voeding mogen worden gebruikt.
Synergie (van het Griekse synergia, samenwerking) is de meeropbrengst die ontstaat bij het samengaan van delen ten opzichte van de som van die afzonderlijke delen. Een situatie dus, waarin het effect van een samenwerking groter is dan elk van de samenwerkende partijen afzonderlijk zou kunnen bereiken. In de context van deze website slaat het op het ‘1 + 1 is meer dan 2’ effect bij het gecombineerd gebruik van twee of meer supplementen (zoals in stacking* en bijvoorbeeld bij de Wise Rootz producten).
Tremella fuciformis of snow fungus (Nederlandse naam trilzwam) is een paddenstoel met een opvallend uiterlijk: hij lijkt een beetje op wit of geel koraal. Deze zwam, die groeit op takken van wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Tremella wordt ook wel de beauty mushroom genoemd vanwege de gunstige effecten die hij op de gezondheid van de huid zou hebben. Ook wordt gesuggereerd dan Tremella de weerstand kan verhogen en een gezonde hersenfunctie kan ondersteunen, hierbij geholpen door hoge concentraties polysachariden*, betaglucanen*, vitamines en spoorelementen*.
Triterpenen zijn organische verbindingen met een specifieke structuur die voornamelijk in planten en schimmels (paddenstoelen) voorkomen. Ze staan volop in de wetenschappelijke belangstelling en er wordt veel onderzoek gedaan naar eventuele gunstige eigenschappen van triterpenen. Zo zouden ze ontstekingsremmende, antibacteriële en antivirale effecten hebben. Ook zijn er aanwijzingen voor gunstige effecten op hart en bloedvaten, lever, en zenuwen die momenteel onderzocht worden.
Veganistische voeding is voeding die alle dierlijke componenten vermijdt, en dus uitsluitend uit planten en schimmels bestaat. Veganisten vermijden daarbij doorgaans ook kleding en andere gebruiksvoorwerpen die gemaakt zijn van dierlijke producten zoals leren schoenen en zijden kleding. Alle producten op deze website zijn geschikt voor veganisten en dus automatisch ook voor vegetariërs.
Paddenstoelen en schimmels bestaan uit een (meestal ondergronds) mycelium*. Hieruit groeien op gezette tijden en / of bij gunstige omstandigheden de eigenlijke paddenstoelen. Dit zijn de vruchtlichamen, het bovengrondse deel van de schimmel, dat zorgt voor de voortplanting (door middel van sporen).